Domowe bułki do burgerów

Domowe bułki do burgerów

Wskazówki

150 minut  6 bułek
Wartość odżywcza 1 bułki:
290 kcal \ B-9 g \ T-9 g \ W-43 g \ BŁ-2 g

Składniki

  • Mąka pszenna – 340 g (2 i 1/2 szklanki)
  • Sól – 1 łyżeczka
  • Drożdże świeże – 16 g (1/5 opakowania)
  • Cukier – 5 g (1 łyżeczka)
  • Mleko 3,2% – 120 g (1/2 szklanki)
  • Jajo – 50 g (1 sztuka)
  • Masło – 40 g (4 łyżki)
  • Żółtko jaja – sztuka do posmarowania
  • Mleko 3,2% – 2 łyżki do posmarowania
  • Sezam, nasiona – 10 g (1 łyżka)

Przygotowanie

  1. Masło rozpuść w rondelku, mleko lekko podgrzej.
  2. Do miski przesiej mąkę i dodaj sól. W osobnej miseczce wymieszaj drożdże, cukier, część mleka i łyżkę mąki. Odstaw na 5 min., aż drożdże zaczną pracować.
  3. Do mąki dodaj jajo, rozrobione drożdże, resztę mleka. Zmiksuj (używam miksera z hakami).
  4. Dodaj rozpuszczone masło i dalej miksuj (łącznie ok 10 minut).
  5. Ciasto przełóż do czystej miski, przykryj ściereczką i odstaw na 1h do zimnego piekarnika (albo inne miejsce bez przeciągów). Po tym czasie przełóż je na blat lekko podsypany mąką. Podziel na 6 równych kawałków, uformuj bułki, ułóż na papierze do pieczenia i przykryj ściereczką. Odstaw na 30 minut.
  6. W szklance rozbij żółtko i mleko. Wyrośnięte bułki posmaruj, posyp sezamem i piecz w 180C, (grzanie góra dół) przez 23 minuty. Odstaw do przestudzenia.

Domowe bułki do burgerów są idealne! Mięciutkie, łatwo się kroją. Świetnie komponują się z domowymi kotletami i warzywami 🙂

Nie masz pomysłu na zdrowe śniadania?

Ten eBook to zbiór 40 szybkich, pysznych i zdrowych pomysłów na śniadania!

Większość przygotowuje się do 15-20 minut, więc są idealne dla Osób, które nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie. Produkty w przepisach są ogólnodostępne i kupisz je większości sklepów :)

Chcesz zobaczyć 3 bezpłatne przepisy z tego eBooka? Zapisz się na listę zainteresowanych!

E-book Zdrowe i pyszne śniadania

Przejdź do sklepu →

Oceń przepis

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Item added to cart.
0 items - 0,00