Curry z kurczakiem i batatem

5/5 - (Liczba ocen: 1)
Curry z kurczakiem i batatem

Wskazówki

40 minut  2 porcje
Wartość odżywcza 1 porcji:
497 kcal \ B-39 g \ W-38 g \ T-23 g \ BŁ-5 g

Składniki

  • Filet z kurczaka – 300 g (2 porcje)
  • Masło klarowane – 15 g (1 łyżka)
  • Cebula dymka – 50 g (1 mała sztuka)
  • Czosnek – 10 g (2 ząbki)
  • Czerwona pasta curry – 15 g (1 łyżka)
  • Bataty – 250 g (1 sztuka)
  • Pomidory z puszki – 200 g (1/2 puszki)
  • Woda – 110 g (1/2 szklanki)
  • Mleko kokosowe – 110 g (1/2 szklanki)
  • Sos sojowy – 5 g (1 łyżeczka)
  • Szpinak – 50 g (2 garści)

Przygotowanie

Kurczaka pokroić na kawałki. Na patelni rozpuścić tłuszcz, wrzucić mięso i lekko przesmażyć. Dodać cebulkę, pastę curry oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Smażyć około 2 minuty. Dodać pokrojonego w kostkę batata, pomidory z puszki, wodę (albo bulion warzywny) oraz mleko kokosowe i sos sojowy. Gotować około 25-30 minut. Pod koniec dodać szpinak. Podawać z ryżem.

Szukasz prostych i zdrowych przepisów?

Zajrzyj na mój Instagram 🙂
Ponad 150tys. obserwatorów, masa kuchennych inspiracji i nie tylko!
instagram.com/odzywiajsiezdrowo

Oceń przepis

5/5 - (Liczba ocen: 1)

6 komentarzy do “Curry z kurczakiem i batatem”

Dodaj komentarz

Item added to cart.
0 items - 0,00