Burgery buraczane

Wskazówki

20 minut  4 sztuki
1 porcja to: 340 kcal \ B-11 g \ W-52 g \ T-7 g \ BŁ-6 g

Składniki

  • Verger Mix z burakiem – 1 opakowanie
  • ulubione bułki – 4 sztuki
  • rukola – 2 garście
  • czerwona cebula – 1/2 sztuki
  • żółta papryka – 1/2 sztuki
  • pomidor –  1 sztuka
  • awokado – 1 sztuka
  • sok z limonki –  1 łyżeczka
  • czosnek – 1/2 ząbka
  • papryczka chili – 1 mały kawałek
  • kolendra – kilka listków
  • sól – do smaku
  • pieprz – do smaku

Przygotowanie

Do przygotowania obiadu wykorzystałam buraczane burgery z mieszanki Verger Mix od yummity.eu.
Ich przygotowanie jest ekspresowe! Mieszankę wystarczy zalać gorącą wodą, odstawić na 15 minut i w tym czasie przygotować pozostałe składniki. Jak widać na załączonych zdjęciach skład takich burgerów też jest rewelacyjny:

Burgery z buraków - składniki3

Burgery z buraków - składniki4

Nie zawierają konserwantów, barwników czy polepszaczy smaku. Są dobrym źródłem białka, nadają się dla wegan, wegetarian i osób ograniczających mięso. W składzie znajdują się:

  • komosa ryżowa – jest źródłem pełnowartościowego białka (jest kompletne we wszystkie aminokwasy), zawiera magnez, wapń, żelazo, potas i cynk. Jest też dobrym źródłem błonnika pokarmowego, który reguluje pracę jelit,
  • mąka z ciecierzycy – jest źródłem izoflawonów, fotosteroli, białka oraz błonnika,
  • mąka gryczana – zawiera spore ilości magnezu i witamin z grupy B,
  • bezglutenowe płatki owsiane – są źródłem witamin z grupy B oraz błonnika,
  • babka jajowata (psyllium) – błonnik, który korzystnie wpływa na jelita,
  • suszony burak – zawiera kwas foliowy, a także mangan, sód, miedź, cynk, żelaz, magnez i potas.

Produkt nadaje się dla osób na diecie bezglutenowej. Polecam!

Mieszankę łączymy z gorącą wodą i odstawiamy. Formujemy 4 burgery i smażymy na patelni lekko przetartej tłuszczem. Awokado ugniatamy z sokiem z limonki, startym na tarce czosnkiem, posiekaną papryczką, kolendrą, solą i pieprzem. Mieszamy dokładnie. Warzywa kroimy. Na bułkach układamy rukolę, na niej buraczane burgery, następnie guacamole i pokrojone warzywa. Jemy ze smakiem 🙂

Burgery z buraków - składniki2

Burgery z buraków - składniki

https://www.odzywiajsiezdrowo.pl/produkt/e-book-zdrowe-i-pyszne-sniadania/

E-book: Zdrowe i pyszne śniadania

39,99 zł

Ten eBook to zbiór 40 szybkich, pysznych i zdrowych pomysłów na śniadania! Większość przygotowuje się do 15-20 minut, więc są idealne dla Osób, które nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie. Produkty w przepisach są ogólnodostępne i kupisz je większości sklepów :) Chcesz zobaczyć 3 bezpłatne przepisy z eBooka? Zapisz się na listę zainteresowanych!

Przejdź do sklepu →

0 0 vote
Oceń wpis
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Item added to cart.
0 items - 0,00