Pieczone faszerowane ziemniaki
Ziemniaki porządnie wyszorować i ugotować w mundurkach (do miękkości). Przestudzić. Delikatnie ściąć wierzch ziemniaków (wzdłuż) i wyskrobać środek (tak, żeby postały łódeczki).
Bez jaj
Owocowy sorbet z wyciskarki
Owoce wyjąć z zamrażalnika 10-15 min wcześniej. W wyciskarce wolnoobrotowej zamontować odpowiednie sito do deserów. Naprzemiennie wrzucać truskawki, banana i mango. Przystroić i podawać od razu.
Domowy kebab w bułce
W misce wymieszać drożdże, cukier i połowę ciepłego (ale nie za gorącego) mleka. Odstawić na ok 5 minut. Dodać część mąki, masło (powinno być miękkie), sól i resztę mleka. Przy pomocy dłoni zagniatać ciasto i w trakcie stopniowo dodawać mąkę.
Sałatka z wędzonym łososiem, halloumi i dressingiem z olejem lnianym
Halloumi grillujemy na patelni. Wszystkie składniki oczyszczamy, kroimy i układamy na talerzach. Doprawiamy solą i pieprzem, posypujemy podprażonymi na patelni pestkami dyni i nasionami słonecznika. Skrapiamy dressingiem
Ryż zapiekany z jabłkami i bananem
Ryż przełożyć do rondelka, zalać mlekiem kokosowym i wodą. Dodać sól i syrop z agawy. Ugotować – trzeba pilnować by się nie przypalił! W razie potrzeby podlać wodą. Jabłka zetrzeć na tarce, banany „udeptać” widelcem.
Zapiekanka z ziemniakami i mielonym mięsem
Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Ziemniaki ugotować i przestudzić. Na maśle podsmażyć drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Dorzucić przyprawy, a po 2-3 minutach dodać mięso. Smażyć do momentu, aż się zetnie.
Pudding z tapioką i kokosem
Taki deser jest bardzo lekki i świetnie smakuje zarówno w temperaturze pokojowej, jak i po schłodzeniu.
Ma świetny skład – nie zawiera zbędnych dodatków (barwników, konserwantów czy polepszaczy smaku). Jest świetną opcją dla osób na diecie eliminacyjnej (nie ma glutenu, laktozy)
Sałatka z wędzonym łososiem
Wszystkie składniki oczyścić. Awokado, ogórka, cebulkę i suszone pomidory pokroić w kostkę, pomidorki poprzekrajać na połówki. Mozzarellę odcedzić.
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym z ananasem i papryką
Imbir i czosnek zetrzeć na tarce. Mięso pokroić w kostkę, wymieszać z imbirem i czosnkiem, doprawić solą i chili. Dodać mąkę ziemniaczaną i ponownie wymieszać. Papryki pokroić w kostkę. Ananasa odsączyć