Koniec z nudnymi dietami
Katarzyna Wawrzyniak-Piekarska
Drożdże rozrabiamy z miodem i 3 łyżkami ciepłej wody. Odstawiamy na 10 minut. Do miski wsypujemy mąkę pszenną pełnoziarnistą i chlebową. Dodajemy wymieszane ziarna (135g nasion słonecznika i 15g siemienia lnianego) oraz sól. Mieszamy.
Wszystkie składniki oczyścić. Awokado, ogórka, cebulkę i suszone pomidory pokroić w kostkę, pomidorki poprzekrajać na połówki. Mozzarellę odcedzić.
Jabłka pokroić w krążki i wyciąć środki. Mąkę, proszek, sól, jaja, erytrol (lub cukier), ekstrakt waniliowy i mleko (może być krowie) zmiksować. Ciasto powinno być gęste (konsystencja dość gęstej śmietany).
Wszystkie składniki oczyścić. Awokado, ogórka, pomidory suszone i cebulkę pokroić w kostkę, pomidorki koktajlowe poprzekrajać na połówki. Fasolę odcedzić. Halloumi pokroić na plastry i zgrillować na patelni
Wszystkie składniki oczyścić. Awokado, ogórka, pomidory suszone i cebulkę pokroić w kostkę, pomidorki koktajowe poprzekrajać na połówki. Fasolę odcedzić.
Ziemniaki obrać, dokładnie umyć, pokroić na małe kawałki. Marchew i cukinię obrać, przekroić wzdłuż i pokroić na półtalarki. Cebulę pokroić w kostkę. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę i zrumienić na maśle, porządnie doprawić papryką (słodką i ostrą).
Wszystkie składniki oczyścić. Awokado, ogórka i cebulkę pokroić w kostkę, pomidorki poprzekrajać na połówki. Mozzarellę i fasolę odcedzić. Łososia podzielić na mniejsze cząstki.
W naczyniu żaroodpornym ułożyć rybę pokrojoną na mniejsze kawałki. Doprawić solą i pieprzem. Na maśle zeszklić drobno posiekaną cebulkę. Dodać śmietankę, sok z cytryny oraz musztardę i kurkumę
Masło rozpuścić i przestudzić. Mleko delikatnie podgrzać – ma być ciepłe, ale nie za gorące. Do miseczki dodać drożdże, 1 łyżkę cukru (musi być dodany, aby drożdże ruszyły), 2 łyżki mąki, ciepłe mleko.